http://povarenok.mybb.ru/ Поварёнок ru-ru Fri, 15 Mar 2024 13:13:39 +0300 MyBB/mybb.ru http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 <p>Блюдо, которое на столе выглядит праздничным и нарядным - <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=925,1190" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">картошка в горшочках</span></a>. Спасибо за рецепт!</p> mybb@mybb.ru (lisalisa) Fri, 15 Mar 2024 13:13:39 +0300 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 <p>Установка VPN сегодня стало нормой для тех пользователей сети, которые ведут активную деятельность в интернет. Думаю, что никому не нужно рассказывать что для того, чтобы открыть Instagram или какой то любой другой заблокированный ресурс, придётся потратиться на аренду прокси. </p> <p>Вместо VPN советую арендовать прокси, которые подойдут как новичкам, так и специалистам. Это поможет вам контролировать каждый купленный IP адрес, самостоятельно решать какой из них нужно продлять, и при этом платить меньше чем стоит самая недорогая подписка VPN. Можете убедиться в этом, с компанией которая уже много лет на этом рынке и смогла зарекомендовать себя как проверенный и надежный партнёр <a href="https://proxy6.net/a/4278" rel="nofollow" target="_blank">https://proxy6.net/a/4278</a></p> <p>Стоимость одного прокси хорошей скорости, всего 8.4 руб/мес, что гораздо выгоднее чем VPN и при этом без потери скорости и качества.<br />!@#</p> <p><a href="http://freefieryrage.7bb.ru/viewtopic.php?id=98#p707" rel="nofollow" target="_blank">простой интерфейс для удобного управления криптовалютой</a>&#160; |&#160; <a href="http://thexxxmafia.4bb.ru/viewtopic.php?id=131#p1974" rel="nofollow" target="_blank">Рисунки нейронной сети</a>&#160; |&#160; <a href="http://volfs.9bb.ru/viewtopic.php?id=159#p473" rel="nofollow" target="_blank">где купить прокси</a>&#160; |&#160; <a href="http://ricardori.rusff.me/viewtopic.php?id=8#p28" rel="nofollow" target="_blank">эксклюзивные предложения прокси</a>&#160; |&#160; <a href="http://sims2forum.4bb.ru/viewtopic.php?id=146#p843" rel="nofollow" target="_blank">Нейронные парусники в действии</a>&#160; |&#160; <a href="http://viprip.4bb.ru/viewtopic.php?id=153#p842" rel="nofollow" target="_blank">денежные премии за активное участие в сообществе</a></p> mybb@mybb.ru (ratege) Fri, 23 Jun 2023 20:39:30 +0300 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 <p>Эта необычная коллекция изображений является базой вдохновения и визуального наслаждения для тех, кто ценит гармонию и стремится окунуться в атмосферу океанской романтики. Каждое изображение представляет собой индивидуальное творение, с волнами и парусами, где каждая часть имеет свою особую суть. Когда вы вглядываетесь в эти работы, вас забрасывает в океанское путешествие с его величием и тайнами.<br />!@#</p> <p>Ссылка на пост <a href="https://www.9111.ru/questions/7777777772707125/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.9111.ru/questions/7777777772707125/</a></p> <p><a href="http://planeta6teen.4bb.ru/viewtopic.php?id=296#p3053" rel="nofollow" target="_blank">Нейросеть рисует девушек</a>&#160; |&#160; <a href="http://caiwenying.mybb.ru/viewtopic.php?id=300#p300" rel="nofollow" target="_blank">денежные бонусы за долгое пребывание в соцсети</a>&#160; |&#160; <a href="http://avalon.clanboard.ru/viewtopic.php?id=358#p5058" rel="nofollow" target="_blank">гибкий и простой способ управления активами</a>&#160; |&#160; <a href="http://warofworlds.5bb.ru/viewtopic.php?id=105#p779" rel="nofollow" target="_blank">купить прокси facebook</a>&#160; |&#160; <a href="http://steelrose.bbok.ru/viewtopic.php?id=1906#p44629" rel="nofollow" target="_blank">прокси для парсинга</a>&#160; |&#160; <a href="http://mirhp.6bb.ru/viewtopic.php?id=411#p11613" rel="nofollow" target="_blank">Стойкость и мужество моряков</a></p> mybb@mybb.ru (roaderli) Thu, 22 Jun 2023 03:50:44 +0300 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 <p>Прокси-серверы играют роль в современном интернете, предоставляя возможность обеспечить конфиденциальность, безопасность информации и доступ к ограниченному контенту. Если вы ищете качественные прокси-серверы для своих потребностей, мы рады предложить вам нашу услугу по адаптации прокси.</p> <p>Виды прокси-серверов<br />У нас вы можете выбрать из многочисленных видов прокси-серверов, включая SOCKS и многое другое. Каждый тип прокси предлагает свои преимущества, и мы поможем вам выбрать идеальный вариант в соответствии с вашими потребностями.</p> <p>Качество и надежность<br />Мы гарантируем качественную работу и надежность наших прокси-серверов. Вы можете быть уверены, что приобретая прокси у нас, вы получаете надежный инструмент для вашей безопасности и полноценного использования в интернете.<br />!@#<br />Простой процесс покупки<br />Приобретение прокси у нас легко и просто. Мы предлагаем гибкую систему ценообразования, чтобы вы могли выбрать оптимальный вариант в соответствии с вашими потребностями и финансовыми возможностями.</p> <p>Если вам необходимы надежные прокси-серверы, готовые удовлетворить ваши потребности, обратитесь по ссылке <a href="https://proxy6.net/a/4278." rel="nofollow" target="_blank">https://proxy6.net/a/4278.</a> Мы предлагаем широкий выбор прокси с стабильной работой и привлекательными условиями. Не упустите возможность обеспечить безопасность и комфортное использование ваших онлайн-ресурсов с нашими прокси-серверами.</p> <p><a href="http://lfl.winbb.ru/viewtopic.php?id=14#p112" rel="nofollow" target="_blank">Девушки нейросеть</a>&#160; |&#160; <a href="http://mstpknakhodka.clanbb.ru/viewtopic.php?id=40#p593" rel="nofollow" target="_blank">заработок на лайках</a>&#160; |&#160; <a href="http://solitude.bbok.ru/viewtopic.php?id=3949#p224974" rel="nofollow" target="_blank">Прокси-серверы от одного провайдера</a>&#160; |&#160; <a href="http://earnings.0pk.me/viewtopic.php?id=7213#p15358" rel="nofollow" target="_blank">дешевые прокси-серверы</a>&#160; |&#160; <a href="http://testforum1995.rusff.me/viewtopic.php?id=10#p65" rel="nofollow" target="_blank">нейро изображения парусников отражают мощь океана</a>&#160; |&#160; <a href="http://tigrclan.5bb.ru/viewtopic.php?id=58#p1149" rel="nofollow" target="_blank">быстрый доступ к вашим криптоактивам с простым кошельком</a></p> mybb@mybb.ru (terrasam) Wed, 14 Jun 2023 15:08:09 +0300 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 <p>Очень вкусный <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1341" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">кекс творожный</span></a>.</p> <p>Творожные кексы<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/583/sm_582272.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/583/sm_582272.jpg" /><br />Всем привет, друзья! Сегодня хочу поделиться невероятно вкусным, быстрым рецептом творожных кексов! Готовятся очень быстро и легко. Просто всё смешать и отправить в духовку. Ваши домочадцы будут в восторге от этих творожных кексов! Попробовав их один раз, Вы больше не станете покупать кексы в магазине. Рекомендую приготовить кексы по этому рецепту. Всем приятного чаепития!<br />Продукты <br />Творог (мягкий) - 200 г<br />Яйца - 2 шт.<br />Сметана - 50 г<br />Масло сливочное - 70 г<br />Сахар - 150 г<br />Ванильный сахар - 1/2 ч. ложки<br />Мука - 210 г<br />Разрыхлитель - 3 г</p> <p>Для приготовления кексов нам потребуется творог в брикете. Берем пачку 200 грамм.<br />К творогу добавляем сахар 150 грамм.<br />Вилкой хорошо разминаем творог вместе с сахаром до однородной консистенции.<br />Добавляем в творожную массу 2 яйца.<br />Хорошо перемешиваем яйца с творожной массой.<br />Далее добавляем ванильный сахар.<br />Следующим шагом добавляем 50 грамм сметаны. В данном случае сметана 15%, но также можно использовать сметану 20%.<br />70 грамм сливочного масла растапливаем в микроволновке либо на паровой бане. Делайте так, как Вам удобно. Добавляем масло в творожную массу.<br />Ещё раз хорошо перемешиваем все ингредиенты.<br />Далее добавляем 3 грамма разрыхлителя - это неполная чайная ложка.<br />Муку обязательно нужно просеять, чтобы насытить её воздухом. Добавляем 210 грамм муки.<br />Лопаткой хорошо перемешиваем тесто до однородности.<br />Для приготовления кексов я использую бумажные формы. Также хорошо подойдут силиконовые. Если Вы не уверены в качестве ваших бумажных форм для кексов, их можно смазать небольшим количеством растительного масла.<br />В каждую формочку выкладываем тесто, примерно по 1 столовой ложке. Заполняем где-то на 1/2 формы, так как тесто будет подниматься.<br />После того, как тесто распределили по формам, отправляем творожные кексы выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах минут на 20-25. Ориентируйтесь на свою духовку.<br />При выпекании кексов я включаю режим &quot;верх-низ&quot; и за 10 минут до окончания включаю конвекцию.<br />Готовность кексов проверяем шпажкой: если она сухая, творожные кексы готовы.<br />При подаче кексы посыпаем сахарной пудрой. <br />Всем приятного чаепития!</p> mybb@mybb.ru (Milli S) Tue, 31 Jan 2023 15:19:50 +0300 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 <p>Я люблю <a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=552" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">песочное печенье</span></a>.<br />Песочное печенье<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/258/sm_257589.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/258/sm_257589.jpg" /><br />Сегодня я хочу поделиться рецептом довольно простого в приготовлении, но очень вкусного песочного печенья из минимального набора продуктов.<br />Продукты <br />Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г<br />Яйцо - 1 шт.<br />Молоко - 2 ст. л.<br />Мука - 150 г<br />Пудра сахарная - 80 г<br />Ванилин или ванильный сахар - по вкусу</p> <p>Как приготовить песочное печенье:</p> <p>Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой.<br />Добавляем по очереди яйцо, ванилин (или ванильный сахар) и молоко. Перемешиваем массу после каждого ингредиента.<br />Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно получается достаточно густое.<br />Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой (например, &quot;открытая звезда&quot;). Отсаживаем печенье произвольной формы на противень, покрытый бумагой для выпечки.<br />Выпекаем песочное печенье в разогретой духовке при 210 градусах 10-15 минут.<br />Домашнее песочное печенье готово.<br />Приятного чаепития!</p> mybb@mybb.ru (Milli S) Tue, 26 Apr 2022 20:03:31 +0300 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p><em class="bbuline">Я люблю&#160; такой </em><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=681" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">яблочный пирог</span></a>.<br />Яблочный пирог на скорую руку<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/445/sm_444806.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/445/sm_444806.jpg" /><br />Нежный, мягкий и ароматный яблочный пирог. Сверху получается шикарная хрустящая корочка благодаря сахару и сливочному маслу. Готовится пирог очень быстро, из самых простых и доступных ингредиентов.<br />Продукты <br />Яблоки – 2-3 шт. (350-500 г)<br />Яйцо – 1 шт.<br />Молоко – 120 г<br />Масло сливочное растопленное – 30-40 г<br />Сахар – 70 г + 1-2 ст. ложки<br />Ванильный сахар – 10 г<br />Мука – 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)<br />Разрыхлитель – 1 ч. ложка с горкой<br />Соль – &#188; ч. ложки<br />Цедра лимона тёртая (по желанию) – 0,5-1 ч. ложка</p> <p>Яйцо, молоко и растопленное сливочное масло должны быть комнатной температуры.<br />К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления.<br />Добавить молоко, половину растопленного<br />сливочного масла (20 г) и цедру лимона. <br />Цедру лимона можно не добавлять, если её нет. Но если у вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте добавить этот ингредиент - пирог приобретает просто волшебный аромат.<br />Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яично-молочную смесь. Перемешать тесто до однородности.<br />Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок. Нарезать яблоки тонкими дольками.<br />Вылить тесто в разъемную форму для выпечки (у меня форма диаметром 21 см), выстеленную пергаментом.<br />В тесто утопить дольки яблок вертикально.<br />Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится.<br />Сверху посыпать сахаром (1-2 ст. ложки) и полить оставшимся растопленным маслом (10-20 г).<br />Выпекать яблочный пирог в духовке, заранее прогретой до 180 градусов, 30-40 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.<br />Прежде чем доставать пирог из формы, дать ему остыть приблизительно 15 минут.<br />Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Milli S) Fri, 17 Sep 2021 16:02:59 +0300 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>Ингредиенты для блюда:<br />говядина филейный край 500 г<br />лук репчатый 2 шт<br />мука для панировки 100 г<br />сметана 25 процентов 250 мл<br />томат-паста 2 ст.л.<br />соль перец зелень по вкусу<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Мясо промываем, зачищаем от плёнок и отбиваем кухонным молотком с обеих сторон (размягчаем волокна), затем нарезаем на брусочки поперёк волокон, солим и перчим (данное блюдо не нуждается в большом колличестве специй)обваливаем в муке. </p> <p>2. Лук чистим и нарезаем кольцами. В сковороде разогреваем растительное масло (или смесь растительного и сливочного), выкладываем слой лука, сверху выкладываем мясо и жарим на сильном огне (благодаря этому мясо быстро схватывается снаружи, при этом оставаясь сочным внутри) до золотистого цвета, периодически помешивая. </p> <p>3. В чаше смешиваем сметану и томат-пасту (можно использовать только сметану или жирные сливки) и заливаем этой смесью обжаренное с луком мясо, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим под крышкой минут 10-15 не забывая помешивать, чтоб не пригорела подливка (зависит от свежести и части мяса). По окончании тушения посыпаем рубленной зеленью. Подавать мясо по-строгановски следует горячим с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!!!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:22:03 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p>Ингредиенты для блюда:<br />грибы опята 200 г<br />тушка кальмара 2 шт<br />зелень 1 пучок<br />морковь 1 шт<br />лук 1 шт<br />красный перец сладкий 1 шт<br />масло оливковое или подсолнечное по вкусу<br />томатная паста 50 г<br />соль и специи по вкусу<br />Пошаговый рецепт с фото:</p> <p>1. Для начала подготовим грибы. Можно использовать шампиньоны или любые другие, имеющиеся в арсенале. У меня были опята. Я их покупала замороженными, поэтому для начала их размораживаем, сливаем лишнюю жидкость и отправляем на сковороду, Обжариваем в масле (можно подсолнечном, можно оливковом), на слабом огне, периодически помешивая. Я обжариваю грибы около 15-20-ти минут, иногда доливаю воду и тушу до испарения жидкости. </p> <p>2. Кальмары, если они замороженные, обдаем кипятком и без труда снимаем с них верхнюю пленку и хорды. Тушку разрезаем вдоль и нарезаем кальмара на некрупные кусочки. Так как мясо кальмара не терпит длительной термической обработки, то добавлять его на сковороду будем в последнюю очередь. </p> <p>3. Чистим и моем овощи. Нарезаем полукольцами и кубиками лук, кольцами-сладкий перец, соломкой-морковь. Отправляем овощи на сковороду к грибам. Перемешиваем и обжариваем около 7-ми минут. Ели в наличии имеются и другие овощи, можно также их добавить, например, помидоры. </p> <p>4. Мелко рубим зелень. Добавляем зелень к грибам и добавляем на сковороду кальмаров. Сюда же добавляем томатную пасту и все перемешиваем, разбавляем пасту небольшим количеством воды. Все солим, бросаем специи по вкусу. Тщательно перемешиваем массу и накрываем сковороду крышкой. Тушим овощи около 5-ми минут и выключаем огонь. </p> <p>5. Подаем с любым гарниром (у меня была кукурузная каша), по желанию украсив зеленью. Вот так, воспользовавшись минимальным и доступным набором продуктов, можно разнообразить свое постное меню) Блюло получилось очень вкусным и полезным) Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:21:08 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p>Ингредиенты для блюда:<br />куриные окорока безкостные 6 шт<br />лук репчатый 2 шт<br />болгарский перец цветной 2 шт<br />перец чили красный 2 шт<br />чеснок зубчик 4 шт<br />соль перец специи по вкусу<br />помидоры черри 250 г<br />зелень любая 1 пучок<br />томат крупный спелый 1 шт<br />Пошаговый рецепт</p> <p>1. Для начала курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем до золотистой корочки на сильном огне, солим и перчим, перекладываем в жаропрочную форму или глянянный горшок. В этой же сковороде (на жире от курицы) обжариваем лук и чеснок, добавляем болгарский перец и перец чили (нарезка овощей произвольная), добавляем порезанные томаты (предварительно бланшированные) и пережариваем на сильном огне в течении 5-10 минут постоянно помешивая, солим и добавляем сухой розмарин (если у вас свежий, то разбираете на листочки). </p> <p>2. Подготовленную курицу заливаем получившимся соусом, сверху выкладываем целые помидорки черри и отправляем в духовку разогретую до 200 градусом на 20-30 минут (крышкой не накрываем) </p> <p>3. Подаём нашу курочку в общем блюде или порционно посыпав рубленой зеленью. в качестве гарнира хорошо подойдёт отварной картофель, паста, рассыпчатая каша или овощной салат. Приятного вам аппетита!!!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:19:04 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>Ингредиенты для блюда:<br />рис 150 г<br />лук 3 шт<br />морковь 3 шт<br />растительное масло 100 мл<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Режим крупными полукольцами лук и крупной соломкой морковку. Ее должно быть там много. Именно она придает рису такую нежность и красивый оттенок и отличный вкус. Как вы знаете, то в настоящем плове ее должен быть целый килограмм, это и есть один из секретов вкусного риса... </p> <p>2. Затем нам нужно налить в чашку мл. 100 растительного масла. Его мы солим, перчим достаточно, чтобы все блюдо впитало специи. </p> <p>3. Затем вливаем в него разбавленную с томатной пастой воду. Масло сразу поднимется наверх, это так и нужно. Чтобы в итоге получилась целая чаша. </p> <p>4. Затем, поровну делим овощи. Морковь и лук, только та, чтобы вышол 1 слой, а нам нужно по 2. Затем высыпаем рис, также делим пополам. И опять овощи. Затем рис. А уже после вливаем нашу жидкость, чтобы покрыла рис с овощами, даже чтобы получилось немного сверху. Это впервые я попробовала приготовить крупу в горшочках, и с этих пор они стали для меня большими помощниками. Так как раньше стояли на полочках и ждали своего времени, ведь я думала, что в них можно готовить только Жульен и картофель с мясом. </p> <p>5. Вот такое чудо должно получиться. Жидкость абсолютно вся впитается а овощи становятся мягкими и поджаристыми. И это все долго томиться в горшочках. Это просто объедение! Нужно только иногда помешивать деревянной ложкой, чтобы ничто не потеряло форму и не подгорело. В конце еще обязательно нужно дать постоять им в выключенной духовке, примерно час. Чтобы они хорошенько напитались. Еще одно прекрасное средство этих горшков, долго держат тепло. И уверяю, если сделаете все правильно, то вытянув спустя одного часа, они еще будут очень горячие.</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:17:42 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 <p>Ингредиенты для блюда:<br />рыба минтай 2 шт<br />ломтики батона 3 шт<br />лук репчатый 1 шт<br />яйцо 2 шт<br />мука для панировки по вкусу<br />соль перец по вкусу<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Эти котлетки идеально подойдут для детского стола, да и взрослому не помешает хоть иногда съесть что-нибудь диетическое, тем более, что это невероятно вкусно. Ставим на огонь кастрюлю с водой для приготовления на пару, чтобы водичка закипела к моменту формирования котлет, а сами займемся приготовлением фарша. Рыбку почистить (я брала минтай, вы же можете выбрать рыбу по своему вкусу и возможностям), удалить кожу, внутренности, хорошенько вымыть все внутри, чтобы не было темных пленочек. Далее нам нужно отделить филе рыбы от костей. Лучше всего для этого рыбку слегка подморозить, тогда это будет сделать намного легче. </p> <p>2. Затем рыбу нужно измельчить любым способом, можно в мясорубке или в блендере, я вот сегодня решила просто мелко порезать. </p> <p>3. Взять 2-3 ломтика батона или белого хлеба, срезать корочку и замочить в молоке либо в обычной кипяченой воде. Достать размокший батон, хорошенько отжать от жидкости, раскрошить руками и выложить к фаршу. Луковицу почистить и нарезать так мелко, как только сможете (если пропускали филе через мясорубку, то вместе можно пропустить и луковичку). </p> <p>4. Приправить фарш солью и перцем по вкусу, разбить 2 яйца. </p> <p>5. Перемешать фарш, лучше руками, чтобы все компоненты хорошо смешались. </p> <p>6. Водичка в кастрюле кипит, ставим наверх пароварку (у меня это кастрюля с дырочками), для надежности, чтобы котлетки не прилипли, смазать ее подсолнечным маслом. В отдельную тарелочку насыпать немного муки для панировки. Теперь можно приступать к формированию котлеток. Перед тем, как взять очередную порцию фарша, смачиваем ладони в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам. Берем немного фарша, несколько раз с усилием перекидываем из одной ладошки в другую, чтобы вышел воздух и фарш немного уплотнился, формируем котлетку, обваливаем в муке и выкладываем в пароварку. В моей поместилось всего лишь 5 котлеток, поэтому пришлось делать в два захода. </p> <p>7. Накрываем крышкой и готовим на пару 20-25 минут. </p> <p>8. Достаем котлетки и подаем к столу. На гарнир к таким нежным и ароматным котлеткам идеально подойдет мягкое картофельное пюре.</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:13:14 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>Ингредиенты для блюда:<br />гречка 150 г<br />масло сливочное 150 г<br />морковь 2 шт<br />лук 1 шт<br />шпикачка 1 шт<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Вот всего лишь-навсего то, что нам нужно для этой бесподобной рассыпчатой и питательной кашки! Единственное, что я не внесла в фотографию это - сливочное масло. Итак приступим к приготовлению:Нам нужно гречку тщательно промыть, затем нарезать лук крупными полукольцами и морковь толстыми кружками. </p> <p>2. В отдельной чаше производим другую процедуру. Вливаем растительное масло много солим и перчим его. И немножко отставляем. В отдельную банку полулитровую наливаем простой воды. </p> <p>3. Выкладываем слоями гречка-овощи. Затем по кусочку сливочного масла. </p> <p>4. Опять все солим и перчим. И заливаем растительное масло. Положив еще в каждый из горшком по кусочку лаврового листа. Только очень маленькому, чтобы в конце не горчил. Протолкали немного ложкой и обязательно, чтобы рассол покрыл полностью гречку, даже больше. Овощи получаются мягкие-мягкие. Гречка пропитанная. Готовить все нужно долго, так как оно томиться. Потом все это дело оставить в горшочке и выключенной духовке еще примерно на пол часа. Топленное масло невероятно сосчитаться с гречкой и делает лук необычным, не прижаренным, но мягким и пропитанным.</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:07:28 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p>Ингредиенты для блюда:<br />творог 500 г<br />яйца 2 шт<br />мука 7 ст.л.<br />соль по вкусу<br />сахар по вкусу<br />сметана по вкусу<br />масло сливочное по вкусу<br />ванилин по вкусу<br />Пошаговый рецепт</p> <p>1. Растереть творог с яйцами (Творог я беру мелкозернистый) </p> <p>2. В полученную массу добавить муку, щепотку соли, сахар (примерно 3 ст. ложки), замесить творожное тесто </p> <p>3. Затем разделить тесто на равные части (3-4), на присыпанной мукой дощечке сформировать из каждой части колбаску диаметром 2 см, и нарезать на небольшие кусочки (1, 5 см) </p> <p>4. В кипящую подсоленную воду опустить вареники, после того, как всплывут варить минуты 3. </p> <p>5. Теперь делаем подливку. Для этого нужно смешать сметану, сахар, сливочное масло, ванилин. </p> <p>6. Разогреть (я разогреваю в микроволновке) и полить варенички!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:06:23 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 <p>Ингредиенты для блюда:<br />голени куриные 3 шт<br />томатная паста 1 ст.л.<br />соль по вкусу<br />кориандр молотый 1 ст.л.<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Очень удобно запекать на соли, обычно запекают целую курицу, но я запекаю и голени, и бедра… Сегодня приготовим голени. Мясо помыть и подсушить. </p> <p>2. Нужно взять томатную пасту, немного разведенную с водой, или просто кетчуп, обмазать нею кусочки курицы. Можно немножко посолить, но это не обязательно. Ориентируйтесь на свой вкус. </p> <p>3. Теперь насыпаем соль на противень (не толстым слоем). Я кладу несколько колечек лука под мясо, тогда оно точно не пристанет к соли. Несколько раз я отдирала соль от мяса, но благодаря этому приему, проблема исчезла. Да и мясо пропитывается ароматом лука. Сверху кладем голени и щедро посыпаем их кориандром (вместо него можно использовать панировочные сухари). </p> <p>4. Ставим все в духовку на 1 час (ориентируемся на свою духовку) Мясо должно хорошо подрумяниться. Благодаря соли и кориандру, получаем хрустящую корочку, а мясо очень выходит сочное. И главное, жир стекает в соль, а блюдо получается не очень жирное. Детям можно корочку снять и дать сочное, мягкое мясо. </p> <p>5. Подавать бедра с любым гарниром. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:04:42 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>Ингредиенты для блюда:<br />мясо 300 г<br />яйца 2 шт<br />соль по вкусу<br />приправы по вкусу<br />Пошаговый рецепт</p> <p>1. Рецепт, для тех, у кого нет времени долго стоять у плиты. Этот рецепт очень удобен тем, что отбивные находятся в яичном маринаде несколько дней. Вы берете их по мере надобности, и, используя разные панировки можете каждый вечер готовить свежие отбивные. Мясо подойдет любое: свинина, курятина, телятина. У меня была свинина, но я пробовала и другое мясо, результатом очень довольна. </p> <p>2. Режим и отбиваем его. Размер может быть любым, от больших отбивных, до маленьких кусочков. Я делаю иногда так, сегодня на ужин отбивные, на завтра – просто жареные кусочки мяса, на следующий вечер, отбивные под сыром в духовку. Каждый вечер новое блюдо с хрустящей корочкой и мягким мясом. </p> <p>3. Солим, перчим. Ориентируйтесь на свой вкус. </p> <p>4. Взбиваем яйца, не до стойкой пены, а просто вилкой до однородного состояния. Можно добавить любимые приправы, например, хмели-сунели. </p> <p>5. Мясо погружаем в заливку, и оставляем минимум на 1 час. А еще лучше положить в пластиковый контейнер и доставать мясо каждый вечер, чтобы приготовит ужин. В этом маринаде мясо может храниться до 5 дней, но я использую за 3 дня. Чем дольше мясо находиться в маринаде, тем вкуснее оно становиться. </p> <p>6. Для панировки используйте муку, крахмал, панировочные сухари, овсяные или кукурузные хлопья. Можно совсем без панировки, просто жарить в яйце. Жарятся отбивные очень быстро, буквально, по несколько минут с каждой стороны. Крышкой не накрывайте, чтобы получилась хрустящая корочка. Очень удобный маринад! Если в него добавить горчицу, то получите пикантный вкус, если мед - сладковатый. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:03:23 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 <p>Ингредиенты для блюда:<br />сыр 150 г<br />мука 150 г<br />сливочное масло 70 г<br />вода 4 ст.л.<br />соль 0.5 ч.л.<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Приготовление данных печенек не отнимет много сил и времени. основное время приготовления отведено для теста, которое будет охлаждаться около 1 часа. Твердый сыр натираем на мелкой терке. </p> <p>2. Засыпаем сыр мукой и перемешиваем все до однородного состояния. </p> <p>3. Добавляем масло. Топить предварительно не нужно, добавляем сразу из холодильника и перетираем руками с сыром и мукой. Сюда же добавляем соль. Печенье позиционируется именно как соленое, поэтому важно добавить разумное количество соли. Лично мне хватило 0. 5 ч. л. При добавлении соли нужно не забыть учесть степень &quot;солености&quot; сыра. </p> <p>4. Далее постепенно, по одной ложке добавляем к сырной крошке холодную воду и начинаем постепенно собирать тесто руками. Так используем всю воду, пока масса не соберется. Тесто легко собирается и держит форму. Ставим его в холодильник на 1 час. </p> <p>5. После положенного времени тесто и вынимаем и раскатываем. делать это лучше на фольге, чтобы оно не прилипало к поверхности. Раскатывать тесто лучше потоньше, если хотите, чтобы получились именно крекеры, тонкие, как в оригинале) Я такой цели не преследовала и раскатала не очень тонко, поэтому у меня получилось просто сырное соленое печенье) </p> <p>6. Противень застилаем фольгой. Из теста вырезаем печенье желаемой формы (используя имеющиеся формочки) и выкладываем их на противень. Отправляем противень в разогретую до 180С духовку. Выпекать 15 минут до золотистого цвета. когда печенье готово, вынимаем и остужаем. </p> <p>7. Данные крекеры получаются сухими и мягкими. Не твердеют даже на следующий день. Вкусные и необычные) Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 16:00:35 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 <p>Ингредиенты для блюда:<br />мука 300 г<br />масло растительное 100 мл<br />вода 200 мл<br />соль 2 щепотка<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Это очень простые в приготовлении бездрожжевые пирожки из заварного пресного теста. Начинка у них может быть любая. Продукты для теста следующие:мука, растительное масло и вода. Просто? Ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя. Итак, ставим кипятиться воду, нам нужна горячая вода. В отдельную миску просеиваем муку. </p> <p>2. В маленькую кастрюлю наливаем растительное масло, вливаем кипяток и добавляем две-три щепотки соли. Перемешиваем и доводим смесь до кипения. Как только вода закипит, снимаем с огня и заливаем ею муку, перемешивая при этом ложкой. Масса превратится сначала в хлопья, вот тут можно немного помочь себе руками и быстро-быстро собрать тесто. Муки может понадобится ещё чуть-чуть, я досыпала 2-3 столовые ложки. Получится очень мягкое, пластичное тесто. Дать тесту &quot;отдохнуть&quot; 5 минут, к этому времени оно к тому же остынет. </p> <p>3. Можно в это время заняться начинкой. У меня в этот раз картофельное пюре+1ст. л. сливок. Хорошенько посолите и поперчите пюре, так как само тесто пресное на вкус. Остывшее тесто разделить на 20 маленьких кусочков и скатать их в шарик. Каждый шарик раскатать тонко-тонко (!) в прямоугольник. Присыпать стол мукой нет необходимости, так как тесто масляное и совсем не липнет к рукам и скалке. На один край лепёшки положить столовую ложку начинки. </p> <p>4. Два боковых края лепёшки сложить внутрь, затем завернуть рулетом. Таким образом сформировать все &quot;сигареты&quot; и положить их на противень. </p> <p>5. Так как тесто пресное, нейтральное по вкусу, то настоятельно советую добавить пикантности пирожкам, посыпав какой-нибудь приправой. Отлично подойдут к этим сигаретам сезам, мак или чёрный кунжут. Смазать пирожки взболтанным яичком и посыпать любой посыпкой. Отправляем пирожки в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем до зарумянивания (у меня ушло минут 20-25). </p> <p>6. Вот такие красивые и аккуратные пирожки-сигареты у меня получились. Это вкусная и достаточно простая в приготовлении закуска отлично подойдёт для завтрака, перекуса для школьного обеда (они не крошатся, на пачкают руки детям). Начинка может быть любая - и солёная, и сладкая (нетекучая).</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:56:35 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p>Ингредиенты для блюда:<br />манная крупа стакан 0.5 шт<br />сахар 2 ст.л.<br />крахмал 3 ч.л.<br />яйцо 1 шт<br />маргарин 45 г<br />орехи стакан 0.5 шт<br />ванилин по вкусу<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Заинтересовал меня рецепт, думала печь или не печь? Без рыхлителей теста, без соды. Как-то не привычно без муки, а вдруг не вкусно? Но любопытство пересилило, и решила попробовать. На вкус интересно, манная крупа вроде и не слышна, только легкий хруст, но печенье мягкое, по крайней мере после остывания. Не знаю как покажет себя завтра, отпишусь. В общем мне понравилось. Итак, подготовим продукты. Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить, но не в мелкую крошку, а так по-крупнее, чтобы кусочки попадались, с просто скалкой прошлась. Маргарин поставьте топиться, я включила духовку прогреваться, заодно и растопила там маргарин. Крахмал у меня картофельный, но думаю это не важно. </p> <p>2. Соединяем сначала сухие компоненты: орехи дробленные, манную крупу, сахар и крахмал (он у меня на дне), еще можно добавить щепоточку ванилина для запаха. Перемешиваем. </p> <p>3. Добавляем одно сырое яйцо, перемешиваем. Тесто, если можно так сказать, соединяется, но разваливается, рыхлое что ли. </p> <p>4. Теперь вливаем растопленный маргарин, и тщательно перемешиваем. </p> <p>5. В итоге получилась масса вроде и густая, но немного расползается когда постоит. </p> <p>6. Теперь чайной ложкой выкладываем на смазанный противень, или бумагу для выпекания, или силиконовый коврик, тогда не смазывать ни чем. Нужно выдержать хорошее расстояние между печеньями, на всякий случай. Но у меня не сильно расплылись, я бы даже сказала что и не расплылись, так немножко увеличились. Выпекаем в хорошо разогретой духовке минут по 10, температура 180 градусов (а там смотрите по своей духовке, в газовых думаю надо больше сделать температуру). Сначала печеньки немного подрастут, а потом начнет подрумяниваться край, не переживайте они не горят, я сначала испугалась, что спалила, но нет, перевернула, а там бледные, зажариваются только крайки. </p> <p>7. Готовые печенья снимаем с листа, остуживаем и подаем с вареньем или мёдом, сгущенкой или джемом. На ваш вкус! Быстро по времени, просто в приготовлении. Очень сладко, мягко, но хруст есть, но приятный. Фото в разрезе - в анонсе. Угощайтесь! Ребенку очень понравилось!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:55:28 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 <p>Ингредиенты для блюда:<br />упаковка тонкого лаваша 1 шт<br />сыр твердых сортов 0.3 кг<br />яйца куриные 3 шт<br />молоко коровье 250 мл<br />сметана 2 ст.л.<br />соль перец по вкусу<br />свежие шампиньоны 15 шт<br />колбаса или другое мясо 200 г<br />зелень 1 пучок<br />шпинат свежий 1 пучок<br />Пошаговый рецепт </p> <p>1. Для данного блюда, вместо теста, используется лавашные листы. У каждого производителя они разные. Выбирайте, чтоб поменьше было подпалин. В местном магазине продают специальные лавашные листы для ролов. Это обычный лаваш, но прямоугольной правильной формы и почти без гари. Итак, форму для будущего пирога смазать маслом. </p> <p>2. Подготовим начинку и заливку. Для этого нужно натереть твердый сыр на крупной терке. Выбирайте сыр наиболее подходящий для этого (не слишком мягкий). У меня Голландский сыр. К нему добавить яйца, молоко, сметану. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить и снова перемешать. Масса получится как для омлета. </p> <p>3. Грибы обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Зелень нарезать. У меня еще в холодильнике был маленький кусочек колбасы. Я использовала и ее. На дно формы выложить один или два лавашных листа. Если ваш лавашный лист слишком большой, обрезать его можно кухонными ножницами. </p> <p>4. Сверху выложить часть обжаренных грибов, зелень. Полить заливкой. Потом снова лаваш, снова начинка, нарубленная зелень и снова заливка. Так нужно сделать 2-3 слоя (не считая нижнего). Самым заключающим должна быть заливка на лаваше, но уже без начинки. Повертите форму так, чтоб заливка смочила все края лаваша. У готового блюда очень хрустящий и румяный край будет. Это очень вкусно. </p> <p>5. Вот заключительный этап. </p> <p>6. Ставим в холодную духовку при 200 градусов. Даем запечься. Румяный верх- рулет готов. Общее время запекания около 20-30 минут. Там нет ничего сырого, главное чтоб заливка схватилась и склеила слои пирога. Проколы в пироге перед запеканием делать не нужно. Все отлично пропитается и пропечется. </p> <p>7. Слегка остывший пирог посыпать зелень, и подать к столу в форме, что мы запекали пирог. Порционно, уже на столе, нарезать пирог и приятного вам аппетита! Пирог очень вкусный. Легко режется. Приятный и аппетитный. На срезе хорошо видны слои пирога. Начинку можно комбинировать по вашему выбору. Главное, чтоб она была проготовлена предварительно. Сырую начинку использовать в данном пироге не советую.</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:54:07 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 <p>Ингредиенты для блюда:<br />овсяные хлопья стакан 2 шт<br />сахар 2 ч.л.<br />соль 1 ч.л.<br />орехи грецкие стакан 0.5 шт<br />кипяток стакан 1 шт<br />масло растительное 2 ч.л.<br />Пошаговый рецепт:</p> <p>1. Все согласятся, что покупные крекеры не только калорийны, но и страшно неполезны, так как в их производстве используются всякие трансжиры - гидрированные и гидрогенизированные, экзотическое и совсем не полезное для нашего желудка пальмовое масло и прочяя, прочая гадость. А ведь больше всего крекерами любят хрустеть дети! Предлагаю вам рецепт домашних крекеров, полезных, диетических и вкусных. Кстати, эти крекеры можно готовить и для диабетиков, использовав вместо сахара сахарозаменитель. </p> <p>2. Из минимума ингредиентов получаются очень вкусные, хрустящие крекеры. И самое важное - полезные и некалорийные. Овсяные хлопья (у меня &quot;Геркулес&quot;), орехи (любые, я добавляляю в крекеры и фундук, и грецкие, и миндаль), соль, сахар, пару ложек растительного масла и кипяток. Обычный кипяток из чайника. </p> <p>3. Орехи измельчить не слишком мелко. </p> <p>4. В миску всыпать хлопья, орехи, сахар и соль. Хочу уточнить про количество сахара. В рецепте сахар указан 2 чайные ложки, я положила 4, всё равно было не очень сладко, так что регулируйте количество соли и сахара, ориентируясь на свой вкус. Перемешать все сухие ингредиенты и в конце влить стакан кипятка, перемешивая деревянной лопаточкой. Смесь сразу же соберётся и превратится в липкую массу. Добавить растительное масло и вновь перемешать. </p> <p>5. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить овсяную массу на противень и разровнять её кулинарной лопаточкой, смачивая её водой или сделать это просто мокрыми руками. </p> <p>6. Разрезать ножом тесто на прямоугольники и отправить выпекаться в предварительно нагретую до 200 градусов духовку до приятного коричневого цвета (у меня ушло примерно 30 минут) </p> <p>7. Готовые крекеры разломать по срезам. Вы всё ещё покупаете крекеры?))</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:50:23 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p>Ингредиенты для блюда:<br />молоко 500 мл<br />целое яйцо 3 шт<br />масло сливочное 120 г<br />мука пшеничная 140 г<br />сахар 120 г<br />коньяк 2 ст.л.<br />чернослив 170 г<br />ванилин по вкусу<br />Пошаговый рецепт:</p> <p>1. Рецепт этого вкуснейшего пирога я, как обычно, нашла на просторах интернета. Записала в свою тетрадку с рецептами, которую очень тщательно заполняю, и торжественно забыла о нем. Но несколько дней назад мама купила мне чернослив. Я очень его люблю, но раньше всегда ела просто так, не добавляла его ни в какие блюда. И вот вспомнился рецепт пирога, который я записала. Решила приготовить. Честно говоря, до последнего не верила, что всё получится, потому что тесто было очень жидким, так мало муки нужно... Но результат превзошел все возможные ожидания!!! Не могу не поделиться рецептом. Итак, ингредиенты, которые нужны. </p> <p>2. Первым делом нужно промыть чернослив от пыли и грязи, которая может на нем быть. Если чернослив сухой, нужно замочить его минут на 5 в кипятке. Мне это было не нужно, так как у меня чернослив был влажный, ароматный, вкуснейший... </p> <p>3. Взбить яйца с сахаром. Сахар нужно добавлять постепенно. Взбивать нужно до пышной массы. </p> <p>4. Нарезать масло на небольшие кубики. Перелить молоко в ковш (у меня его не было, потому воспользовалась кастрюлей), добавить нарезанное масло и щепотку соли. Довести до кипения, иногда помешивая, прокипятить 2 минуты. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры (я поставила на окно, чтобы молоко остыло быстрее). </p> <p>5. Добавить в молочную смесь коньяк. Перемешать. </p> <p>6. Ввести в молочную смесь яичную смесь, добавить ванилин (если используете), перемешать с помощью миксера. Смесь будет немного пениться и пузыриться - это нормально. Затем, постепенно всыпая муку, миксером взбить массу. Я сначала вмешивала муку ложкой, но она превращалась в комки, потому я воспользовалась миксером. </p> <p>7. Форму для выпекания этого пирога лучше брать стеклянную. Я сначала думала взять силиконовую, но в последний момент передумала, и ни на секунду не пожалела. Пирог очень нежный, и из силиконовой формы его было бы сложно достать так, чтобы он не развалился. Так вот. Смазать форму сливочным маслом. Вылить тесто (оно очень жидкое). Сверху выложить чернослив. Он сразу же &quot;провалится&quot; вниз. </p> <p>8. Выпекать 20 минут при 200 градусах, затем - около 60 минут при 180. Если верх пирога слишком зарумянится, прикрыть фольгой. Во время приготовления он немного брызгается маслом, да и вообще, издает какие-то странные движения, так что будьте готовы к тому, что духовку, возможно, придется мыть изнутри :))) Тесто очень долго не застывало, и я уже боялась, что просто зря потратила продукты. Но это было зря... </p> <p>9. Когда я вытащила пирог из духовки, он был еще немного жидкий. Я решила дать ему остыть, стоило мне уйти из кухни, как за спиной раздалось скромное чавканье... До пирога добралась семья. В общем, съели его буквально за несколько часов. Вот такой красавец получился. Тесто как бы раздвоилось: внизу - средней плотности, а верхняя часть - как суфле. Невероятно вкусно, нежно, ароматно, а чернослив придает пикантность и необычность. Угощайтесь, приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:49:15 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p>Ингредиенты для блюда:<br />лимон 1 шт<br />мука 300 г<br />масло сливочное 150 г<br />пудра сахарная 100 г<br />коньяк 2 ст.л.<br />пучок мяты 1 шт<br />кукурузный крахмал 30 г<br />Пошаговый рецепт:</p> <p>1. Наверное, каждому не понаслышке известен такой коктейль как &quot;Мохито&quot; - отличный освежающий напиток из листочков мяты, лайма, газировки и льда, с ромом или без, с ягодами или без оных... Вариаций этого знаменитого коктейля очень много, но пробовали ли вы когда-то печенье с таким же названием и схожими ингредиентами? Нет? Тогда этот рецепт - отличный повод удивить себя, родных и гостей :) Без лишних слов, ингредиенты, которые понадобятся для данной версии легендарного напитка, столь любимого писателем Эрнестом Хемингуэем. </p> <p>2. Хочется сразу отметить, что при приготовлении этого печенья не используются яйца, что делает его пригодным для лактовегетарианцев (вегетарианцев, употребляющих в пищу и молочные продукты). Кукурузный крахмал найти может быть проблематично. Его можно заменить на такое же количество муки. Итак, вымыть лимон (который, кстати, можно заменить лаймом) и натереть его цедру на мелкой тёрке. Натирать нужно только желтую часть, белая дает горчинку. </p> <p>3. В большой миске растереть миксером сливочное масло (комнатной температуры, можно подогреть его в микроволновке) с сахарной пудрой. </p> <p>4. Вымыть мяту, мелко ее нарезать. Добавить к масляной смеси и взбить миксером. </p> <p>5. Выжать из лимона (лайма) сок, добавить этот сок в смесь. Добавить натертую на терке цедру. Влить коньяк (можно брать любой алкоголь: ром (чтобы еще ближе приблизиться к рецептуре коктейля), водку и т. д.). Перемешать миксером. </p> <p>6. В отдельную миску просеять муку и крахмал (который можно заменить мукой). </p> <p>7. Постепенно ввести муку в масляно-лимонную смесь, взбивая миксером на минимальной скорости. Когда миксеру станет тжело взбивать смесь, вымесить тесто руками. Тесто должно быть мягким, пластичным, не должно липнуть к рукам. Обернуть его пленкой и положить в холодильник минимум на 30 минут. Можно раскатать печенье к колбаску, а потом, после выдержки в холодильнике, нарезать на прямоугольнички. </p> <p>8. Через время достать тесто. Отрывать от него небольшие кусочки, выложить на пекарскую бумагу на небольшом расстоянии друг от друга. В процессе выпечки печенье подниматься и расширяться не будет. Выпекать 12-15 минут при 180 градусах. Следить, чтобы печенье не потемнело. Какой аромат раздается по всей квартире... </p> <p>9. Переложить печенье на решетку до остывания. Данного количества теста мне хватило на 1, 5 противня.</p> <p>10. Вот и готово наше печенье. Ароматное, свежее, лимонно-мятное с алкогольным приятным привкусом... Очень напоминает тот самый коктейль. А в сочетании со своим &quot;родителем&quot; - идеально! Попробуйте удивить своих близких, приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:47:41 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 <p>Ингредиенты для блюда:<br />куриная грудка вареная 2 шт<br />апельсин средний 3 шт<br />луковица средняя 1 шт<br />оливковое масло 4 ст.л.<br />капуста пекинская 250 г<br />горчица в зернах 1 ст.л.<br />перец чили молотый 1 ч.л.<br />соль по вкусу<br />Пошаговый рецепт:</p> <p>1. Наверное, уже все привыкли к традиционным куриным салатам с ананасами, апельсинами, грибами... И каждый раз, придумывая праздничное меню, мы мучаемся, чем бы таким-эдаким разнообразить привычные рецепты и блюда. На помощь вам придет этот салат. Сейчас я покажу Вам, как приготовить легкий весенний салатик из курицы и апельсинов с небанальной заправкой. Этот салат подойдет и для тех девушек (и молодых людей, конечно, тоже), которые сидят на диете. Итак, для салата нам потребуются: грудка куриная вареная, апельсины, луковичка и пекинский салат (еще его называют китайская капуста) </p> <p>2. Лук очищаем, режем полукольцами. Можно использовать салатный красный лук. Но если вы берете обычный белый, нужно залить его кипятком и оставить постоять на 10-15 минут, чтобы горечь ушла. Также можно сбрызнуть лимонным соком. </p> <p>3. Берем наши апельсинки. Их нужно хорошо помыть, очистить от корочек, белых пленок и косточек. Нарезать кусочками. Куриное филе и пекинскую капусту также режем небольшими кусочками. Капусту нужно хорошенько &quot;помять&quot;, прежде чем выкладывать в салат - так она будет более мягкая. </p> <p>4. Готовим заправку. Для нее нам понадобятся: оливковое масло, французская горчица зернышками, молотый перец чили (можно взять специальный острый соус чили, но за неимением такового, берем просто молотый. он придаст пикантную нотку остроты нашему салату), соль. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы. Заправляем наш салатик, все хорошенько перемешиваем. </p> <p>5. Вот, наш свежий весенний салатик готов. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:45:53 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 <p>Ингредиенты для блюда:<br />морковь 2 шт<br />свекла средняя 2 шт<br />лук репчатый 1 шт<br />ветчина 350 г<br />яйца куриные 5 шт<br />грибы 300 г<br />сыр твердый 150 г<br />майонез по вкусу<br />Пошаговый рецепт:</p> <p>1. Сейчас я покажу и расскажу Вам, как приготовить вкуснейший и питательный салат. Он очень хорошо подойдет к праздничному столу. Итак, нам понадобятся: средняя морковь, среднего размера свекла, луковица репчатая также среднего размера, ветчина (можно использовать прессованное мясо), куриные яйца, грибы (у меня - шампиньоны), сыр твердый (типа &quot;российского&quot;), майонез. </p> <p>2. Все овощи (кроме лука) и яйца ставим вариться. Варим, соответственно, до готовности. В то время, когда варятся овощи, лук обжариваем с мелко нарезанными грибами. После - остужаем все подготовленные ингредиенты. Овощи натираем на крупной терке. Яйца разделяем на белки и желтки, также трем на крупной терке, по отдельности. Сыр тоже натираем. Выкладываем салат на блюдо слоями. СЛОИ: 1 слой - свекла. 2 слой - морковь. 3 слой - ветчина. 4 слой - желток. 5 слой - грибы. 6 слой - сыр. 7 слой - белок. Слои промазываем майонезом </p> <p>3. При подаче украшаем салат морковью, &quot;цветочками&quot; из свеклы и зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Клавдия) Fri, 29 Mar 2013 15:44:47 +0400 http://povarenok.mybb.ru/viewtopic.php?pid=10#p10